Vignobles Alain Jaume, Domaine Grand Veneur Côtes du Rhône AOP Cuvée Réserve 2015 orgânico

Esgotado Vignobles Alain Jaume, Domaine Grand Veneur Côtes du Rhône AOP Cuvée Réserve 2015 orgânico
  • País
    França
  • Região
    Côtes du Rhône
  • Apelação
    Côtes du Rhône AOP
  • Produtor
    Domaine Grand Veneur / Alain Jaume & Fils
  • Vinícola
    Vignobles Alain Jaume / Route de Châteauneuf du Pape / Orange
  • Tipo
    Vinhos Tinto
  • Safra
    2015
  • Orgânico
    Sim
  • Composição
    70% Grenache 20% Syrah 10% Mourvèdre e Cinsault
  • Maturação
    Maturação em cubas. Engarrafado 10 à 12 mêses após a colheita.
  • Volume
    750 ml
  • Grad. Alcóolica
    14,5% vol.
  • Temperatura Ideal
    16°C à 17°C
  • Sugestão de Guarda
    Pronto para consumo com boas características de guarda.
  • Açucares totais
    1,8 g/l
  • Acidez volátil
    0,63 meq/l
  • Ph
    3,78
  • Comercialização
    Vinhos Everest @lesrefletsduterroir @vinhos_franceses
  • Vinificação
    Vinificação tradicional.
Notas
Os vinhedos da "cuvée" Côtes du Rhône Réserve do produtor Alain Jaume, provém de solos variados, principalmente de terraços aluviais, solos argilosos-calcários e solos arenosos. Estes tipos de solos oferecem um vinho extremamente complexo e um estilo bastante "meridional" (estilo do Sul da Vallée du Rhône), estilo sedutor e semi- poderoso. "Robe" vermelho granada com reflexos púrpuros. No nariz, encomtram-se notas de frutas frescas e maduras como framboesa, cassis e nuances de especiarias. Boca agradável, revelando bom volume, taninos sedosos e aromas frutados. Um grande clássico dos Côtes du Rhône!

Sobre o Produtor

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No século XIV, durante o período em que se estabeleceram na cidade de Avignon, os Papas construiram o Castelo Pontifical em Châteauneuf-du-Pape. Seduzidos pelo "terroir" excepcional e amadores de vinhos de qualidade, os Papas desenvolveram um dos mais belos vinhedos da Vallée du Rhône.

Enraízados ao norte de Châteauneuf-du-Pape, a família de Alain Jaume perpetua a tradição desde 1826.
Esta profissão é uma herança...mas antes de tudo, uma paixão que impõe rigor e perseverança frente às exigências da natureza.
Artesãos à serviço des grandes "terroirs" do Sul da Vallée du Rhône, a família tem por ambição a elaboração de vinhos intensos, com "caráter" e que ofereçam aromas autênticos.

Nos rótulos, a estampilha Vignobles Alain Jaume, reflete com humildade mas orgulho o "savoir faire". O objetivo é surpreender e assegurar o comprometimento à cada instante.
O "savoir faire" e o "terroir" são heranças mas correspondem à valores que devem ser preservados ao longo dos anos.
Por convicção, os métodos de cultivo permanecem respeituosos dos solos e dos seres vivos que "habitam o terroir". Ninguém poderia elaborar grandes vinhos sem cultivar a vinha de maneira à permitir que ela produza cachos sadios, grãos maduros e equilibrados.

Um grande vinho,tem como origem belos cachos que expressam as forças da Terra.
As características de envelhecimento de um vinho, permitem distinguir os que são para um consumo imediato e os que podemos qualificar como vinhos de futuro.
Os "terroirs" da propriedade Vignobles Alain Jaume, permitem elaborar vinhos intensos e equilibrados com excelentes capacidades de envelhecimento.

Um vinho deve ser agradável desde sua juventude, mas o seu verdadeiro valor será julgado à medida que os anos passam!

Harmonizações

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