Vignobles Alain Jaume, Domaine Grand Veneur Côtes du Rhône AOP Cuvée Les Champauvins 2014 orgânico

Esgotado Vignobles Alain Jaume, Domaine Grand Veneur Côtes du Rhône AOP Cuvée Les Champauvins 2014 orgânico
  • País
    França
  • Região
    Côtes du Rhône
  • Apelação
    Côtes du Rhône AOP
  • Produtor
    Domaine Grand Veneur / Alain Jaume & Fils
  • Vinícola
    Vignobles Alain Jaume / Route de Châteauneuf du Pape / Orange
  • Tipo
    Vinhos Tinto
  • Safra
    2014
  • Orgânico
    Sim
  • Composição
    70% Grenache 20% Syrah 10% Mourvèdre
  • Colheita
    Manual
  • Fermentação
    18 dias.
  • Maturação
    Grenache em cuba inox. Syrah e Mouvédre em barricas de carvalho durante 3 à 4 anos.
  • Volume
    750 ml
  • Grad. Alcóolica
    14,5% vol.
  • Temperatura Ideal
    16°C
  • Sugestão de Guarda
    8 anos.
  • Açucares totais
    1,7 g/l
  • Acidez volátil
    0,43 meq/l
  • Ph
    3,67
  • Comercialização
    Vinhos Everest @lesrefletsduterroir @vinhos_franceses
  • Vinificação
    Vinificação tradicional em cubas de inox.
Notas
Um estreito caminho pedregoso separa as parcelas "Les Champauvins" das parcelas do vinhedo "Châteauneuf-du-Pape". Na superfície dos solos, a quantidade de pedras impressiona. Os "galets" acumulam o calor durante o dia (uma pedra no sol atingue 55°C no verão) e a restitui às vinhas durante a noite. Esta fonte de calor permite otimisar a maturação das vinhas. Este soberbo Côtes du Rhône revela aromas de frutas negras, ervas da Provence, "garrigue" (cerrado), que são características das expressões do "terroir". Boca ampla, suave, com taninos integrados e harmoniosos. O trio Grenache-Syrah-Mouvèdre nos revela todas as suas nuances. Final persistente com leves notas de pimenta e alcaçuz. Há alguns anos, o jornalista Robert Parker não hesitou em batisá-la "baby Châteauneuf-du-Pape"!

Sobre o Produtor

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No século XIV, durante o período em que se estabeleceram na cidade de Avignon, os Papas construiram o Castelo Pontifical em Châteauneuf-du-Pape. Seduzidos pelo "terroir" excepcional e amadores de vinhos de qualidade, os Papas desenvolveram um dos mais belos vinhedos da Vallée du Rhône.

Enraízados ao norte de Châteauneuf-du-Pape, a família de Alain Jaume perpetua a tradição desde 1826.
Esta profissão é uma herança...mas antes de tudo, uma paixão que impõe rigor e perseverança frente às exigências da natureza.
Artesãos à serviço des grandes "terroirs" do Sul da Vallée du Rhône, a família tem por ambição a elaboração de vinhos intensos, com "caráter" e que ofereçam aromas autênticos.

Nos rótulos, a estampilha Vignobles Alain Jaume, reflete com humildade mas orgulho o "savoir faire". O objetivo é surpreender e assegurar o comprometimento à cada instante.
O "savoir faire" e o "terroir" são heranças mas correspondem à valores que devem ser preservados ao longo dos anos.
Por convicção, os métodos de cultivo permanecem respeituosos dos solos e dos seres vivos que "habitam o terroir". Ninguém poderia elaborar grandes vinhos sem cultivar a vinha de maneira à permitir que ela produza cachos sadios, grãos maduros e equilibrados.

Um grande vinho,tem como origem belos cachos que expressam as forças da Terra.
As características de envelhecimento de um vinho, permitem distinguir os que são para um consumo imediato e os que podemos qualificar como vinhos de futuro.
Os "terroirs" da propriedade Vignobles Alain Jaume, permitem elaborar vinhos intensos e equilibrados com excelentes capacidades de envelhecimento.

Um vinho deve ser agradável desde sua juventude, mas o seu verdadeiro valor será julgado à medida que os anos passam!

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