Esgotado

Château de la Mallevieille, Côtes de Bergerac Blanc Moelleux AOC 2010

País

França
Região

Sud Ouest
Apelação

Cõtes de Bergerac AOC
Produtor

Vignobles Biau, vigneron indépendant
Vinícola

Château de la Mallevieille / Montfaucon, Dordogne
Tipo

Vinhos Branco
Safra

2010
Composição

90% Sémillon 10% Sauvignon Blanc
Colheita

Manual. Máxima importância dada à maturidade das uvas.
Fermentação

Temperatura Baixa
Maturação

Em tanque de aço inox
Volume

750 ml
Grad. Alcóolica

11,4%
Temperatura Ideal

10 a 12ºC
Sugestão de Guarda

Pronto para consumo, até 5 anos
Comercialização

Vinhos Everest Vinhos Franceses
Vinificação

Maceração 10 à 20 dias

Notas

"Robe" amarelo claro com reflexos esverdeados. Aromas de frutas como maracujá, pêssego, maçã verde e notas agradáveis de flores brancas. Bom equilibrio entre frescor e suavidade; vinho leve e redondo. "Moelleux", segundo a classificação francesa, são vinhos com teor de açucar superior aos secos, mas que não chega à serem licorosos. Ganham essa denominação em virtude de apresentarem um paladar aveludado e levemente "cremoso" (moelleux significa macio em francês). São vinhos de testura "aconchegante" e difíces de serem encontrados no mercado brasileiro.

Premiações

Concours Général Agricole

Safra 2006 Medalha de Ouro no Concours Général Agricole de Paris 2007.

Concours Général Agricole

Safra 2010 Medalha de Ouro no Concours Général Agricole de Paris 2011.

Sobre o Produtor

Esta região, berço do famoso filósofo Michel Eyquem de Montaigne, tem preservado o charme natural que ele descreveu com talento: "As vinhas são jardins e campos de recreio e de beleza singular, onde aprendi o quanto a arte poderia ser bem utilizada para descrever um lugar de vales, de montanhas e de relevo irregular".

Localizada na margem direita da Dordogne, esta antiga estalagem do século XVIII entre Saint Émilion (à 30 km de Saint èmilion) e o Périgord deu seu nome ao vinhedo de 30 ha. Édouard Féret, no seu livro escrito em 1903 sobre os vinhos Bordeaux, mencionou esta vinícola produzindo naquela época oito pipas de vinho tinto.

Desde 1983, Philippe e Hélène Biau produzem, das vinhas que sobem as encostas orientadas sul- sudoeste, vinhos respeitando a tradição e o "savoir faire". O clima é oceânico temperado, o solo é pedregoso típico de geleiras e areia do Périgord.

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