O Domaine pertence à família Perrin e Château Carbonnieux é um clássico da apelação Pessac-Léognan (uma das pestigiosas apelações do vinhedo bordolês que cresce nos terroirs dos Graves de Bordeaux e é sem dúvida o ponto de partida da viticultura bordelesa há 2000 anos; iniciada graças aos romanos, que perceberam rapidamente que este terroir era favorável ao cultivo da vinha).
Em 1956, Marc Perrin adquire e restaura este Domaine carregado de história, cujo o título de Cru Classé em apelação Pessac-Léognan foi confirmado em 1959. Anthony Perrin, seu filho, continua as restaurações estéticas e assegura à este vinho um renome internacional. Eric et Philibert, seus filhos, administram atualmente a propriedade familiar.
O vinhedo do Château Carbonnieux implantado em uma bela colina dos Graves, naturalmente drenada, é um terroir prestigioso e extraordinário pela morfologia e a diversidade de seus solos.
Os vinhos tintos são sedutores desde jovens e liberarão seus aromas e complexidade gustativa depois de vários anos de guarda. Com seus taninos equilibrados e sedosos, em harmonia com o fruto, o "rouge" Château Carbonnieux é um belo clássico.
Michel Rolland é certamente um dos produtores e enólogos mais influentes no mundo do vinho, atuando em diversos países, auxiliando pequenos e grandes produtores na arte de fazer vinhos tem grande reconhecimento pelo seu trabalho.
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